工高卒・転職10回・アラフォークライシス世代主婦の雑記ブログ
かつおおたたきが安かったので、漬け丼にしました。
かつおは漬けにしておくと、残っても後日唐揚げにできるので便利です。
今回は、ツイッターで話題だったらしい「カツオのにんにく醤油漬け丼」のレシピで作りました。
ニンニクは入れず、しょうがだけにしています。
トッピングは、海苔と卵の黄身。
冷やしたトマトを切って器に乗せるだけ。
万が一かつおの漬けがしょっぱかった時の対策に。
減塩の簡易味噌汁をお湯で溶くだけ。
個人的には、いつも参考にしてるこっちのほうが、おいしかったです。
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