なゆたのゆるゆる毎日

私生活から引き寄せの法則まで、自由気ままな主婦日記

豚肉簡単レシピ。特売の豚の薄切りで、さっぱりしゃぶしゃぶ晩御飯

time 2018/03/29

豚肉簡単レシピ。特売の豚の薄切りで、さっぱりしゃぶしゃぶ晩御飯

今日の晩ご飯はこれ。

豚の薄切りしゃぶしゃぶ。

夏になると晩御飯として定番になる、豚肉の簡単レシピです。

しゃぶしゃぶ用として売ってるお肉じゃなくても、特売の豚の薄切り肉で十分イケます。

豚こまでも、薄く切ってくれてる場合は、容赦なく豚しゃぶします。

作り方はこちら。

1)もやしを茹でる

2)もやしをザルに取る。もやしのお湯をそのまま使います。

3)もやしを茹でたお湯に、お酒を大さじ1程度入れる。

4)豚肉を広げながら入れて、しゃぶしゃぶ。

5)もやし→豚肉→大根おろし→かいわれ大根かブロッコリースプラウトを盛り付けて完成。

ポン酢でさっぱりいただきます。

ちなみに、ブロッコリースプラウトがあるだけで、一気に見栄えが良くなります。

ブロッコリースプラウトは、栄養あって、他の料理の味を邪魔せず、簡単に使えるのでおススメ。

多分今年の夏も、1週間に1回は豚しゃぶになるんだろうなぁ…

プロフィール

なゆた

なゆた

夫婦2人暮らしのアラフォー主婦です。食べることと買い物が好き。 引き寄せの法則はほぼ信者ですが、かなりマイペースにやってます。