なゆたのゆるゆる毎日

私生活から引き寄せの法則まで、自由気ままな主婦日記

豆腐ハンバーグと作り置きサラダで簡単晩御飯

time 2018/03/23

豆腐ハンバーグと作り置きサラダで簡単晩御飯

今日はハンバーグよー!!

というと、すごく手が込んでる感じだったんですが、最近は「材料ぶっこんで練って焼くだけ」という料理だと感じています。

特に、最近ハマってるのは「豆腐ハンバーグ」。

豆腐とお肉が大体半々なのに、美味しいし、冷凍もできちゃう!簡単で重宝するハンバーグなんです。

食感は、ふわっふわ!!超ふわっふわ!

これ食べたら、お肉だけのハンバーグが固く感じるかもしれないレベルです。

レシピはクックパッドのこれ

サラダは、レタスと玉ねぎとカニカマを、寿司酢で和えただけ。本当は小エビ入れると美味しいです。

このサラダも、昨日多めに作った作り置き。味が染みていい感じです。

スープはコンソメスープのインスタントを入れて、出来上がり♪

本当はもう一品欲しいところですね(´・ω・)

いつもレシピと同じぐらいの量を作り、2個以外は冷凍しています。

食べたい時は、フライパンに少量の水を入れて蒸し焼きにして解凍。

どんなに疲れた日でも、簡単にハンバーグができます。ロコモコ丼にもできます。

プロフィール

なゆた

なゆた

夫婦2人暮らしのアラフォー主婦です。食べることと買い物が好き。 引き寄せの法則はほぼ信者ですが、かなりマイペースにやってます。