なゆたのゆるゆる毎日

工高卒・転職10回・アラフォークライシス世代主婦の雑記ブログ

冷蔵庫にあるもので簡単ズボラ親子丼

time 2018/03/19

冷蔵庫にあるもので簡単ズボラ親子丼

冷蔵庫にある材料を切ったら、めんつゆで味付けて卵でとじるだけの簡単ズボラ親子丼です。

簡単ズボラ親子丼の作り方

【材料:1人分】

冷蔵庫にあるものと、鶏肉(胸肉でもモモ肉でも)
(今回の材料は、鳥ムネ肉、玉ねぎ、豆苗。)

卵1個

めんつゆ
(私はキッコーマン食品 濃いだし本つゆ 500ml×12本を使用)

 

【作り方】

  1. 材料を切る
  2. フライパンに油を適量入れ、切った材料を炒める
  3. めんつゆで味をつける
  4. 卵を溶いて、炒めた材料の上にぶちまける
  5. ちょっと白くなってきたら、ふたをして火を止める
  6. 卵が半熟になったら、ご飯をよそって上に乗せる。

完成!

親子丼の付け合わせ

サラダ:RF1(サラダ惣菜屋さん)のサラダの残りに、レタスをプラス。

味噌汁:ひるげ(お湯で溶くだけの簡易味噌汁)

 

めっちゃ簡単にできるので、ヤル気のないときの昼食にどうぞ。

 

down

コメントする




プロフィール

なゆた

なゆた

工業高校卒。就職氷河期時代に転職10回(バイト含む) 現在は勉強したコーチングとカウンセリングの知識を生かして、旦那の愚痴を聞く主婦。