なゆたのゆるゆる毎日

私生活から引き寄せの法則まで、自由気ままな主婦日記

かつおの漬け丼で漬けて盛るだけ晩ご飯

time 2018/04/05

かつおの漬け丼で漬けて盛るだけ晩ご飯

カツオが安かったので、ゲット!カツオの漬け丼にしました。

起きてから作るのがめんどくさいので、寝る前にカツオを漬け込み、冷蔵庫にIN。

1日寝かせました。

レシピは一時期twitterで有名になったらしい、この作り方で。

本来はニンニクも入れるようですが、薬味は生姜だけです。

カツオ一晩も漬ければ、ガッツリ染み込んでトロトロの味わいになります。

これを、海苔を敷いたご飯の上に乗せて、さらに卵の黄身を乗せ、完成。

食べてわかったんですが、カツオはこの大きさの半分で良かったかも(;゚д゚)

しょっぱかった時の対策でトマトと、減塩の簡易みそ汁と一緒に食べてみました。

火は一切使ってない簡単晩御飯。少ないようで意外と量があるので満腹になります。

残りは冷凍へ。

片栗粉をつければ唐揚げになるので、サク1本やっちゃうのが楽チン。

またカツオ安くなったらやろう。

プロフィール

なゆた

なゆた

夫婦2人暮らしのアラフォー主婦です。食べることと買い物が好き。 引き寄せの法則はほぼ信者ですが、かなりマイペースにやってます。