なゆたのゆるゆる毎日

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簡単朝ごはん☆釜玉うどん

time 2018/04/12

簡単朝ごはん☆釜玉うどん

ご飯を炊くのが面倒だった、ご飯炊くの忘れてた時などの、簡単な朝ごはんです。

間食にもOK。

材料:

乾燥うどん(冷凍うどんでも可)

鰹節やブロッコリースプラウト(お好みで)

麺つゆ

作り方はめっちゃ簡単。

1)うどんを茹でる

2)茹で上がったらお湯を切って器に入れ、真ん中をちょっとくぼませておく。

3)くぼみに卵を乗せる

4)お好みで、鰹節やブロッコリースプラウトなどを飾る

5)麺つゆをかけて、混ぜて食べる。

麺つゆはお気に入りの4倍濃縮を使ってますが、多分濃い方が美味しいです。

お水で洗わない方が、つゆと卵が麺によく絡む印象。

暖かいので、寒い季節でも大丈夫☆

乾麺は保存が効くので、とりあえず買っておくのがおすすめ。ただ茹で時間が長いので、冷凍庫に空きがあるなら冷凍うどんでも良いかも。

もちろん、そうめんでもイケます。

ブロッコリースプラウトのほかに、かいわれ大根、玉ねぎ(生でも茹でても)、豆苗、海苔などのトッピングでも美味しくたべれるので、本当「なんか食べたい」って時に簡単で便利です。

プロフィール

なゆた

なゆた

夫婦2人暮らしのアラフォー主婦です。食べることと買い物が好き。 引き寄せの法則はほぼ信者ですが、かなりマイペースにやってます。