なゆたのゆるゆる毎日

工高卒・転職10回・アラフォークライシス世代主婦の雑記ブログ

簡単な丼で、ズボラ夕食献立

time 2018/03/30

簡単な丼で、ズボラ夕食献立

今日の夕飯メニューは

・キャベツとひき肉の丼
・冷ややっこほうれん草のせ
・わかめと麩の味噌汁

です。

 

簡単な丼で、ズボラな夕飯献立

キャベツとひき肉の丼

キャベツとひき肉、人参を炒めてあんかけにしただけの、簡単丼です。

参考(簡単すぎっ!春キャベツの甘辛ひき肉丼)

豆板醤なしでも美味しくできました。

クセのない材料なら、ニンジンや玉ねぎ、エノキなど、冷蔵庫のあまりもの整理に良いかも。

冷ややっこ ほうれん草のせ

絹豆腐に、茹でたほうれん草と鰹節を載せ、めんつゆをかけるだけ。

ほうれん草は、茹でて適当に切り、冷凍しておくと便利です。

わかめと麩の味噌汁

具のない味噌汁を作り、お椀に乾燥わかめと麩を入れて味噌汁を注ぐだけ。

プロフィール

なゆた

なゆた

工業高校卒。就職氷河期時代に転職10回(バイト含む) 現在は勉強したコーチングとカウンセリングの知識を生かして、旦那の愚痴を聞く主婦。